新会陈皮为何能够作为茶饮?并非你看到的那末简朴

陈皮:新会陈皮为什么可以作为茶饮?并不是你看到的那么简单 再次,新会陈皮是保健、食疗的传统食材, 多年盛行不衰的陈皮药膳,陈皮酒、陈皮醋等陈皮保健食品的不断推出,陈皮的保健价值越来越得到广泛的认可;清代,新会良溪乡(今属蓬江区業下镇)罗天池创造了“柑普茶”, 陈皮普洱茶开始流行于世。 养生茶商城为您提供此文章。

 新会陈皮是集“药、食、健、茶”于一身的代表

 药:即中药材;食:即平常食物,健:即保健食物,茶:即传统的茶叶;

 卫计委宣布的药食同源质料目次中,属于“药食同源”的品种到达101种,数目不少。但还能同时作为一种平常茶叶的,那就不多。大部分药食同源的品种可看成平常食物,但却没有平常茶叶的特征,不存在茶饮的代价。

 而道地药材、十大广药之一的新会陈皮,倒是个中的佼佼者。

 关于新会陈皮的药用代价、食用代价、保健代价,笔者已在别的文章中有离别的叙述,本文主要扼要谈谈它的茶饮代价。

新会陈皮为何能够作为茶饮?并非你看到的那末简朴插图

 煮陈皮茶

 起首,新会陈皮是岭南中药材的俊彦,是“十大广药”之一,历久占有中国中药材主要的职位,至今已有700多年的药用汗青,清朝时还被作为贡品。其次,新会陈皮是粤菜中有名的调味品,被视为粤菜的魂魄,最近几年来也有愈来愈多的陈皮食物流行于市。再次,新会陈皮是保健、食疗的传统食材, 多年流行不衰的陈皮药膳,陈皮酒、陈皮醋等陈皮保健食物的不停推出,陈皮的保健代价愈来愈获得普遍的承认;同时,不足为奇的是,新会陈皮以其奇特的香气、口感、味道,具有了茶的要素——甘、香、醇、甜,可口性好,完整可作茶饮!可以说,新会陈皮是集“药、食、健、茶”于一身的佼佼者。

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 泡饮新会陈皮茶,实在古已有之

 泡饮新会陈皮茶不是创举,由于明清时代就已兴起泡饮“橘茶”,可谓积厚流光。清朝,新会良溪乡(今属蓬江区業下镇)罗天池制造了“柑普茶”, 陈皮普洱茶入手下手流行于世。而近几年,陈皮普洱茶更是不停掀起茶叶市场的一波波高潮,已从广州芳村一起火到全国各地,成为现在确当红茶品,在各地茶展上占有着主要职位,爱好者逐步普及全国。

 新会陈皮茶式—原皮茶、复合茶

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 泡陈皮茶

 新会陈皮茶式分原皮茶和夹杂茶两种。原皮茶以纯真新会陈皮直接泡煮,原汁原味。夹杂茶以茶叶或别的适配茶料合营新会陈皮泡煮,品尝奇特。两款茶式各有所长,各具神韵。尤以原皮茶和陈皮普洱茶(柑普茶)更具特征,更有代表性。

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 陈皮与老白茶搭配沏茶喝

 无论是原皮茶,照样陈皮普洱茶,与别的茶类比拟,均展现出奇特的味道,供应奇特的品饮体验。新会陈皮自身带有奇特的天然香味,醇厚浓重,香气非常;翻开贮存陈皮器皿的盖子,就会有一股奇特、浓重、芳香的香气扑鼻而来,闻者顿感神清气爽,不禁陶醉个中。用陈皮直接煮茶而得的陈皮汤,则是甘、香、醇、甜,回味无穷;而新会陈皮另有一大特性就是“久置醇香”,跟着寄存年限的增进,其香气和味道也不停的变化,不禁使人赞叹其奇特的魅力!比方,年份较早的皮略带柑香、辛香,香甜可口;5—10年的皮则柑香味逐步消去,甘香味渐浓,香气越发幽香、纯洁;10年以上皮则香气逐步醇厚,陈香味入手下手展现;约15年以上的皮则在甘、醇、陈的基础上,呈现出愈来愈明显的樟香味。20年以上,则入手下手增添一种奇特的老药味。

 而陈皮夹杂茶中最卓越的代表陈皮普洱茶(柑普茶),则融会了新会陈皮的甘、香、醇、甜和云南普洱茶的醇厚甘香之味,让柑皮(陈皮)与茶叶互相吸取英华,风味奇特、口感一绝,倍受茶友喜爱!

 陈皮具有越发凸起的养生保健代价

 茶类浩瀚,味道各别,不能简朴的说哪一种茶更好喝,味道更好,只能说各有特征,古来饮者也是各有喜欢;从味道可口体验而言,各种茶各具代价,不分高低。但从保健代价来讲,由于新会陈皮“药食同源”的特征,自古是一味名yao的身份,其制成的茶相对于别的茶类则具有越发凸起的保健代价。

 新会陈皮作为中药已有700多年的汗青,现在依旧在中yao材中占有主要的职位。新会陈皮含有多种种别的化学身分,个中挥发油和黄酮类化合物为主要的两个身分,别的另有生物碱、多糖和人体所需的微量元素等。与别的陈皮比拟,新会陈皮挥发油的含量和品种上风明显,其理气、调中、健脾、和胃、燥湿、化痰、消积化滞的功能越发明显;黄酮类活性身分则具有抗氧化、软化心血管、抗炎、抗病毒等作用。

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 陈年柑普茶,生普大红柑

 陈皮普洱茶为新会陈皮与普洱茶的连系,无论是表照样内在,均混然天成,堪称一绝;而其保健功能,天然兼有二者的优点。

 可以说,新会陈皮作为一种药材而具有的保健功能,恰是其作为一类茶时的上风地点。

 新会陈皮以其奇特的质量,可谓集“药、食、健、茶”于一身;作为一种茶饮,在品饮其奇特味道的同时,还可更好的完成养生保健。吃茶品茗是人们与大天然互动的行动,是保健养生主要的门路之一,跟着最近几年老百姓日趋注意康健养生,新会陈皮茶现在的红火态势也就水到渠成了!

作者: 791650988

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